アウトドアせいろは、キャンプ料理に“蒸す”という新しい選択肢を加えてくれる便利な調理ギアです。油を使わず素材の旨みを引き出せるため、健康志向のキャンパーやファミリー層からの人気が高まっています。この記事では、アウトドアせいろの選び方を5つのポイントから解説し、ソロ・デュオ・ファミリーなどスタイル別におすすめのモデルを紹介します。初心者でも失敗しない使い方や手入れ方法まで詳しく解説するので、あなたにぴったりのせいろが必ず見つかります。
アウトドアせいろとは？特徴とキャンプで人気の理由
アウトドアせいろは、竹や木、あるいはステンレス素材で作られた蒸し器で、クッカーや鍋の上に乗せるだけで簡単に蒸し料理ができます。キャンプでは焼く・煮るの料理が多い中、蒸し料理は失敗が少なく、初心者でも安心して使えるのが大きな魅力です。この章では、なぜアウトドアでせいろが注目されているのかを紐解きます。
アウトドアせいろが注目される背景
キャンプブームの拡大により、食事のバリエーションを求める人が増えています。「焼く」中心のキャンプ飯に変化をつけたい人や、健康のために油を使わずに調理したい層にとって、蒸し料理は理想的です。
特に次の層がアウトドアせいろを支持しています。
- ソロキャンパー：軽量コンパクトで調理がラク
- ファミリー層：子ども向けのヘルシーな料理が作れる
- 映えるキャンプ飯を求めるユーザー：蒸し野菜や点心は写真映え抜群
蒸気を使うので焦げの心配がなく、火加減のコントロールも簡単な点が「失敗しにくい調理」として評価されています。
蒸し料理がキャンプに向いているメリット
蒸し料理はキャンプ調理と相性が非常に良いです。
- 焦げにくいので安心
- 油を使わずヘルシー
- 同時調理しやすく効率的
- 洗い物が圧倒的にラク
例えば、2段せいろなら上段で野菜、下段で肉を同時に蒸せます。焼き物よりも手間が少なく、短時間で食卓を豊かにできます。
竹製とステンレス製の違い
アウトドアせいろは「竹（木）製」と「ステンレス製」に大別されます。
| 種類 | 特徴 | メリット | デメリット |
|---|---|---|---|
| 竹製 | 伝統的な風合い | 軽い・香りが良い | カビ対策が必要 |
| ステンレス製 | 近代的・耐久性が高い | お手入れが簡単 | 多少重い |
竹製は料理にほのかな香りを添え、キャンプの雰囲気にもよく合います。
一方ステンレス製は耐久性が高く、頻繁にギアを使うソロキャンパーや連泊キャンプに向いています。
アウトドアせいろの選び方5つのポイント
ここでは、キャンプ初心者でも間違いなく自分に合ったせいろを選べるよう、5つの視点から解説します。
サイズと段数の選び方
最適なサイズは使用人数によって異なります。
- ソロ：15〜18cm
- デュオ：18〜21cm
- ファミリー：21〜24cm
段数は料理の幅に直結します。
- 1段：最小限の荷物で行きたいソロ向け
- 2段：野菜＋点心など同時調理できる万能型
- 3段：グループキャンプで活躍
コンパクトさを重視するなら18cmの2段せいろがバランスに優れています。
材質（竹・木・ステンレス）の特徴比較
竹製は軽くて風合いが良いですが、湿気を含みやすいため使用後のケアが必須です。
ステンレス製はお手入れが簡単で、頻繁に使う人に向いています。
対応する鍋・クッカーとの相性
せいろは鍋の上に置いて使うため、対応サイズかどうかが重要です。
- メスティンに合う専用せいろ
- 18cm鍋にぴったり合う丸型せいろ
- 深型クッカーで使えるステンレスせいろ
鍋より小さいと蒸気が漏れ、大きいと乗りません。購入前に“外径サイズ”を必ずチェックしましょう。
持ち運びやすさと収納性のチェック
- スタッキングできるか
- 重量は適正か
- 壊れやすい構造ではないか
竹製は軽くて扱いやすいですが、収納時に圧をかけない工夫が必要です。
アウトドアせいろのおすすめモデル
ここでは、キャンプスタイル別に“本当に使いやすい”と評価の高いモデルを紹介します。正式なブランド名（英字表記）で統一しています。
ソロキャンプ向け：Campingmoon Bamboo Steamer 18cm
Campingmoon は国内外で高評価を得るアウトドアブランド。 Bamboo Steamer は軽量で扱いやすく、ソロにちょうど良い18cmサイズ。
- 竹の香りが料理に広がる
- 2段で使えば野菜＋肉を同時に調理
- 収納袋に入れてもかさばらない
特に点心や蒸し鶏など、シンプルな料理が驚くほど美味しく仕上がります。
軽量派・バイクキャンパー向け：Campingmoon Stainless Mini Steamer
耐久性・携帯性を重視するなら、ステンレス製が最適です。
- 錆びにくく長持ち
- 熱効率が高く短時間で蒸し上がる
- ハードユースに耐える構造
荷物の制限があるバイクツーリングキャンプにおすすめ。
家族・デュオ向け：WISH SUN 21cm
日本の伝統製法で作られた21cm竹製せいろ。ファミリー層に特に人気です。
- 大きめなので食材がたっぷり入る
- 野菜・肉・点心を同時に調理可能
- 見た目も美しくキャンプ映えする
一家に一つあると便利な万能せいろです。
メスティンユーザー向け：Mess Tin Steamer（専用せいろ）
メスティンの上にぴったり乗る専用サイズのせいろ。
- ソロサイズで最軽量
- バリ取り不要でそのまま使える
- 炊飯→蒸し料理の連続運用が可能
メスティンを頻繁に使うキャンパーには必須ともいえるアイテム。
アウトドアせいろをキャンプで安全・便利に使う方法
初心者がつまずきやすいポイントをここで解説します。
せいろの正しいセット方法と火加減
- 鍋に1〜2cmの水を張る
- せいろをセットする
- 水が沸騰したら食材を入れる
- 中火〜弱火で調理
水が少なすぎると焦げるため、時々残量を確認しましょう。
蒸し料理で失敗しないためのコツ
- 食材を詰めすぎない
- 火加減は強すぎない
- 途中でフタを開けない（蒸気が逃げるため）
仕上がりにムラが出る場合は、段を入れ替えると均一に蒸せます。
使用後の手入れとカビ対策
竹製せいろは水分を含みやすいため、使用後の乾燥が非常に重要です。
- 洗ったらすぐに布で拭く
- 風通しの良い場所で陰干し
- 直射日光は避ける（ひび割れ防止）
清潔に扱えば長く使えます。
まとめ｜アウトドアせいろでキャンプ料理の幅を広げよう
アウトドアせいろは、キャンプ料理に新しい楽しさをもたらしてくれる魅力的なギアです。素材やサイズ、使い方のポイントを押さえれば、初心者でも簡単に美味しい蒸し料理が作れます。
この記事のポイント
- アウトドアせいろはヘルシーで失敗しにくく初心者向き
- サイズ・段数・素材で使い勝手が大きく変わる
- ソロには18cm、ファミリーには21cmモデルが最適
- 竹製は風味重視、ステンレス製は耐久重視
- 手入れは「乾燥」が最重要ポイント
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